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A IMPORTÂNCIA DE CONHECER O QUE CONSUMIMOS 28 de agosto de 2018

Na correria do dia a dia, em que o cuidado com a saúde está sempre em pauta, a informação é uma considerável aliada como forma de precaução. No entanto, no momento de adquirir um produto no supermercado, é fundamental ler o rótulo, e entender o que se está levando para casa.  

Essas informações presentes nos rótulos dos produtos orientam o consumidor sobre as principais vitaminas, minerais, gorduras, conservantes, sódio e açucares presentes no alimento.

 

Seguem algumas informações primordiais para se observar no rótulo dos alimentos:

  • Verifique a data de validade/ vencimento do alimento;
  • Avalie a condição da embalagem, ela não podem estar danificada, estufada, amassada ou enferrujada;
  • Leia a lista de ingredientes. Eles estão descritos em ordem decrescente, ou seja, os itens que aparecem primeiro na lista são os ingredientes que estão presentes em maior quantidade no produto;
  • Evite alimentos com corantes, aromatizantes e conservantes;
  • Verifique as informações nutricionais e a porção na qual se refere;
  • Fique atento principalmente nas quantidades de açúcares, sódio e gorduras;
  • Sobre os pães, para saber se realmente ele é integral, o primeiro ingrediente deve ser a farinha de trigo integral ou farinha de algum cereal, como aveia, centeio ou linhaça;
  • Procure dar preferência aos alimentos in natura ou minimamente processados.
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